Kedvenc nógrád megyei sajtkészítőnk hívott, hogy különleges sajteseményre kerül sor az egyik őszi hétvégén. Nosza, nem akartunk lemaradni, végül is Pesttől Bicske felé alig egy órára van Nagyegyházas, a helyszín. Sajtkészítők az ország minden szegletéből érkeztek, jó volt látni, hogy mennyi lelkes ember milyen jó színvonalon készít sajtot. Kedvencünk továbbra is Rita maradt persze, egyik különlegessége a kókuszos és diós ordagolyó volt, ami desszert sajtként sajtmustra díjat is nyert.

Aztán kóstoltuk tovább Rita finomságait, keményebb, érettebb sajtok  és a sajt-torta - ami tényleg csak sajt és társai - mellett a füstölt, sonkával hajtogatott sajt telitalálat...a saját címeres szügyi osztyepkáról ne is beszéljünk - nem ciki, ha valaki nem érti, amit írok. Szügy nógrádi falu. Osztyepka a parenyica itteni neve, még jól jöhet nógrádi kiruccanáskor.