Abban hiszek, hogy ahol szeretünk lenni, onnan jobban esik az ennivaló is. Így mielőtt valakitől ennivalót, vagy annak valót veszek, szeretem, ha egy kicsit közelebbről is megismerhetem a környezetet, ahonnan az étel származik. Ez már csak így van. Gyerekkoromban Anyánk annyira finnyás volt, hogy…

Nógrád megyét járva az egyik dolog, amit észrevesz az ember, hogy sokfelé lehet a házaknál különféle háztáji termékeket kapni. Méz, tojás, sajtok, alma, dió, stb. A sajt nálunk nagyon fogy, ezért többnyire mi satufékezünk egy-egy ilyen helynél. És ha ízlett, amit kaptunk,…