Egy kisgyermekes fővárosi család hétvégéi egy palóc faluban

Falun Másképp

Öregtarhonya

2015. november 06. - Falun Másképp

Amikor itt vagyunk a hétvégén, kicsit mindig "húzósabb" ételek kerülnek az asztalra. Olyanok, ami mellett akár egész nap is kint tudunk dolgozni, kirándulni, bogarászni, egy szóval, ami tart az emberben és gyerekében.

Ilyen ősrégi étel pl. nálunk az öregtarhonya, apám nagy kedvence. Ebbe minden mehet, ami fellelhető egy falusi házban: szalonna, kolbász, hagyma, répa, pasztinák, erőspaprika, lilahagyma nyersen a tetejére, zöldség zöldje. Krumpli is szokott kerülni bele, de van hogy én kihagyom. Diószedéshez, szeles időben kiránduláshoz kiváló, de amúgy is.

oregtarh.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://falunmaskepp.blog.hu/api/trackback/id/tr48055590

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.